「梅の効用」

 

 

7月に入り梅雨明けが待ち遠しい今日この頃、皆さまいかがお過ごしでしょうか?

骨 盤子です!

 

今日はこの時期が旬で夏バテ防止にもおすすめな「梅」の効用をご紹介します!

 

東洋医学では、食毒・水毒・血毒(*1)という三つの毒が原因で病を引き起こすと考えられています。

五行論で梅はこの三毒を解消する最も適した食品だと言われており、百花に先駆け花を咲かせる梅は梅雨に打たれるほど身を膨らませ、この後にやってくる蒸し暑い夏を乗り切る為に必要な要素を沢山持っている優れものなのです。

 

中医学で梅肉は解毒・鎮痛の作用を向上させ、食中毒の予防・改善を図るものと重宝されており、梅干しにすれば塩分不足による熱中症の予防となり、利尿作用が向上し浮腫みの改善にも繋がります。さらには紫蘇の辛みが腸内環境を整え便秘改善に効果絶大です!

 

西洋医学的にも梅に含まれるクエン酸は、酸性に傾きやすい夏の食事を弱アルカリ性に戻し、疲労回復はもちろんの事、カルシウムの吸収を促進させ骨粗鬆症の予防にもなってくるといわれています。

 

身体で作る体温は、筋肉、肝臓、胃腸がメインだといわれており、特に睡眠中などの安静時には体温作りの半分以上は肝の役割だとされています。中医学的には肝が筋を司るとされ、梅肉にも身体を温める作用があります。

ぜひ梅を毎日の食卓に取り入れ、夏のクーラー病からも身体を護り夏バテ知らずな毎日を過ごしましょう。

 

(*1)

食毒……消化不良などにより胃に食物が停滞、腐敗によって生じる毒。頭痛・頭重感・肩凝り・耳鳴り・眩暈・動悸・便秘・冷えなどの引き金となる。

水毒……水分代謝の低下。中医学では『水滞』『痰飲』と表す。咳・喘鳴・息切れ・悪心・嘔吐感・口渇浮腫を引き起こす。

血毒……血行不良。血液成分の不足や血液量の低下、血流の阻害。月経異常・頭痛・頭重感・肩凝り・眩暈不眠・冷え・のぼせなどを誘発する。

 

Body works Tokyo』では、ちょっとした不調やお悩みを丁寧に問診し、お客様の症状にあわせた施術を行っています。

どんな症状にお悩みですか?

お気軽にご相談下さい!

 

最後までお読みいただきありがとうございます!

それでは、また・・・骨 盤子でした!

 


BODY WORKS TOKYO

URL  http://bodyworks.tokyo

Facebookはこちら

Twitterはこちら

Instagramはこちら

お問い合わせはこちら ※HPの問い合わせフォームが開きます。

 

| 食事のこと | 08:26 | comments(0) | - |

ダイエット鍋と美容鍋

 

BWTブログへようこそ!骨 盤子です。

 

天高く馬肥ゆる秋・・・骨 盤子も肥ゆる秋を迎えております。

でもね、しょうがない。あれもこれも美味しすぎるんだから!秋だから!!

 

なんだかんだと理由をつけて食欲の秋を満喫する骨 盤子に、今日も六山先生の冷ややかな視線が突き刺さります。

 

それもそのはず・・・三年前の今頃、骨 盤子は六山先生の下でダイエットにはげんでいました。

半年で25kgのダイエットに成功しナイスバディを手に入れるまでには並々ならぬ努力があったわけで・・・

そこまで頑張った骨 盤子が目の前で『馬肥ゆる秋』まっしぐらとなれば、六山先生も心中穏やかではないわけです。

 

そこで今日は、ついつい食べ過ぎちゃう。そんな時におすすめな鍋を作ってみました!

 

トップバッターは骨 盤子おすすめの『麩づくし鍋』

 

 

麩ってお吸い物とかに浮いてるあれでしょ?そうあれ!

 

実はこの“麩”がなかなかのスグレモノで、低カロリー高タンパクな上に食物繊維も含まれているのでダイエットの強〜い味方。

 

さらに“麩”と一口に言ってもこの鍋には、釜出し車麩、揚げすだれ麩、生麩(よもぎ・南瓜)、花麩と5種類の麩が入って

 

お値段な・1,838円!!

 

こちらのお鍋は加賀麩 不室屋さんの「ふぅふぅ麩づくし鍋(二人前)」で作りました。

好みの野菜を足すだけで、5種類のお麩が一度に食べられる、と〜ってもお得な鍋ですよ♪

 

 

お次は六山先生がおすすめする『手羽元と蕪の酒粕鍋』

 

 

この鍋のポイントはなんといっても酒粕!

 

酒粕には普段の食事で不足しがちな酵素がふんだんに含まれており、かな〜り優秀な食品です。

 

発酵食品を上手く取り入れるのがGood!と六山先生イチオシ!

 

鍋の材料は良質のコラーゲンをたっぷり含んだ骨付きの手羽元と蕪でいってみましょう!

 

まずは湯引きした手羽元をお出汁でコトコト。

蕪の葉には葉酸が多く含まれているので妊婦さんにもおすすめ!葉の部分も残さずお鍋に入れましょう。

蕪は大きめに四つ切り、シメジとか目についた野菜も入れてさらにコトコトコトコト。←上の写真はこの段階

 

手羽元のコラ〜ゲンがお出汁にジュワ〜と染み出したところで酒粕と醤油で味を調えたら出来上がり。

鍋の〆はおじやでコラーゲンスープを余すことなくいただきました!

 

酒粕はお腹を温めてくれるしなにより美容効果も高いとか!

 

骨「え?あー、そういうことですか!どうりでね〜。」

 

六山先生の突き刺さる視線はコラーゲンと美容効果たっぷりの酒粕鍋で美しくなった骨 盤子に見とれていたってわけですね。

 

はいはい六山先生、ありがとうございまーす♪

でもね、そんなにみつめたら骨 盤子に穴が開いちゃいますよ。笑

 

そんなわけで今日は「低カロリー高タンパクの食物繊維鍋」と「コラーゲンたっぷり美容鍋」を紹介しました!

 

コメント欄にご質問をいただければ六山先生監修レシピをBWTブログで紹介していきたいと思います!

 

『Body works Tokyo』では、ちょとした不調やお悩みを丁寧に問診し、お客様の症状にあわせた施術を行っています。

どんな症状にお悩みですか?

お気軽にご相談下さい!

 

最後までお読みいただきありがとうございます!

それでは、また・・・骨 盤子でした!

 


BODY WORKS TOKYO

URL  http://bodyworks.tokyo

Facebookはこちら

Twitterはこちら

Instagramはこちら

お問い合わせはこちら ※HPの問い合わせフォームが開きます。

| 食事のこと | 06:28 | comments(2) | - |

血行を良くする食事

 

BWTブログへようこそ!骨 盤子です。

 

金木犀の甘い香りが漂い始めました。いよいよ秋ですね。

スポーツ?読書?皆さんはどんな秋をお過ごしですか? 

 

骨 盤子には 食欲の秋 到来です!

 

そんな食べることが大好きな骨 盤子が最近心がけているのは旬のものをいただくという事です。

これは「食養生※1」の考え方で、六山先生も日々の食生活に取り入れています。

※1・・・体質や季節に合った食材と調理法で体調を整えていこうという東洋医学の考え方。

 

毎日の食事をただ空腹を満たすだけではなく意味を持たせると意外と面白いものです。

 

先日、肩こりの悩みをご相談される患者様(Nさん)がいらっしゃいました。

Nさんは15年以上肩こりに悩まされており、我慢ができなくなるとマッサージなどでほぐしてもらい、治まり、また痛みが出ると・・・そんな生活を繰り返しているそうです。

 

肩こりの原因は様々ですが、慢性的な肩こりで毎日マッサージへ通うわけにはいきませんよね。

六山先生はNさんに食べ物で改善していく方法を紹介しました。

 

Nさんは冷え症と姿勢(猫背)の体質改善を目的に通われています。顔や舌の色が黒ずんでくるようなこともあり、血行不良による肩こりタイプのようです。

血行を良くする食材には、青魚や蟹、玉ねぎやショウガが良いとのこと。シナモンやウコン、唐辛子なども合わせて使うと効果的のようです。

 

今回はNさんのような症状の方ににおすすめしたい

「玉ねぎたっぷり鯖の南蛮漬け」を作ってみました!

 

 

まず旬の鯖ショウガと醤油で下味をつけましょう。

玉ねぎをこれでもかってくらい薄切りにしたら色合いで人参とピーマンもすこーし。

鯖に片栗粉でお化粧したらさっと揚げて漬け汁にダイブ!

南蛮漬けはお酢も入るのでさっぱりとたくさんいただけます。

 

空腹?もちろん満たされました。

さらに血行を良くするという目的も満たされました!

こんな風に、食事に意味を持たせるというのは意外と簡単なのです。

 

気になる症状に合わせて旬のものをいただくのはとてもシンプルだけど健康を考えた一番の贅沢かもしれません。

 

あなたのお悩みは、冷え症?貧血?それとも便秘?

コメント欄にご質問をいただければ六山先生監修レシピをBWTブログで紹介していきたいと思います!

 

『Body works Tokyo』では、ちょとした不調やお悩みを丁寧に問診し、お客様の症状にあわせた施術を行っています。

どんな症状にお悩みですか?

お気軽にご相談下さい!

 

最後までお読みいただきありがとうございます!

それでは、また・・・骨 盤子でした!

 


BODY WORKS TOKYO

URL  http://bodyworks.tokyo

Facebookはこちら

Twitterはこちら

Instagramはこちら

お問い合わせはこちら ※HPの問い合わせフォームが開きます。


| 食事のこと | 06:28 | comments(0) | trackbacks(0) |

12
--
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
--
>>
<<
--
Profile
New entries
Archives
Categories
Recent comment
スマホ版へ
スマホ版
Mobile
qrcode
Links
Others
無料ブログ作成サービス JUGEM